البُن اليمني.. ثقافة تتجدد…

coffee_1“موكا” الكلمة المرتبطة بالقهوة دائماً، كلمة يتداولها أغلب محلات الكافية في مختلف انحاء العالم, لتدل على اجود انواع القهوة لديهم التي تجذب لهم الزبائن فكلمة “موكا” هو الاسم الإنجليزي لمدينة المخا اليمنية التي يوجد فيها أقدم ميناء على مستوى شبة الجزيرة العربية ومنه كان يتم تصدير البن اليمني إلى جميع أنحاء العالم حتى وصل إليها الاستعمار البرتغالي الذي أحتل مدينة المخا لأهميتها الجغرافية، ومع خروج المستعمر البرتغالي قام بنقل زراعة البن إلى البرازيل.

المساحات الزراعية الكبيرة التي توجد في البرازيل ومناخها الاستوائي كان عاملين مساعدين على انتشار وتوسع زراعة البن فيها، لتصبح الدولة الاولى عالميا بزراعة وتصدير البن, مستغلةً بذلك ندهور زراعة البن وتصديره في اليمن على حساب شجرة القات الماضية في الانتشار والتوسع في زراعته باليمن رغم مخاطرة الاقتصادية كونه لا يعود باي مردود على خزينة الدولة وقلة دخل الفرد, ومخاطرة الاجتماعية التي تفكك الاسرة ,والمخاطرة الصحية على متعاطيه, والمخاطر الزراعية التي لحقت بالأراضي الزراعية واستنزاف المياه الجوفية واستبدال باقي المنتجات الزراعية بهذه… Continue reading